김장 배추 심는 시기 및 효능 알아보기

김장 배추 심는 시기 및 효능 알아보기

 

 

배추는 한국인이라면 누구나 좋아하는 채소 중 하나입니다.

김치로도 많이 먹고 쌈채소로도 자주 먹는 배추는 다양한 효능을 가지고 있고 배추 없다는 생각은 상상조차 하기 싫은데요 그 만큼 김치는 우리 일상에 아주 중요한 재료입니다

그래서 오늘은 배추의 효능과 김장배추 심는 시기에 대해 알아보려고 합니다

 

배추 특징

배추는 십자화과 식물로써 우리나라에서는 기원전 2세기경 중국으로부터 전래되었다고 합니다.

봄과 가을에 재배되는 배추로써 주로 김장김치용으로 이용됩니다. 또한 비타민C 함량이 높아 겨울철 감기예방 및 피부미용에 효과적이며 식이섬유소가 풍부하여 장운동을 활발하게 하여 변비 예방에 좋습니다.

 

배추 효능

첫번째로는 항암효과 입니다. 배추 속 노란 부분에 들어있는 베타카로틴 성분은 암세포 증식을 억제하는데 도움을 준다고 알려져있습니다.

두번째로는 골다공증 예방입니다. 배추속 칼슘성분은 뼈를 튼튼하게 만들어주고 골밀도를 높여주어 골다공증 예방에 좋다고 합니다.

 

세번째로는 빈혈 개선입니다.

배추잎에는 철분이 다량 함유되어있어 빈혈개선에 도움을 줍니다. 네번째로는 노화방지입니다.

배추씨에는 불포화지방산이 많아 노화방지에 탁월하며 항산화작용을 한다고 합니다.

 

다섯번째로는 다이어트입니다.

배추는 100g당 12kcal로 칼로리가 낮고 섬유질이 풍부하여 포만감을 주어 다이어트에 적합합니다.

 

 

여섯번째로는 숙취해소입니다.

배추에는 간기능을 활성화시켜주는 시스틴이라는 아미노산이 있어서 숙취해소에 도움을 줍니다.

김장철이 다가오면서 많은 사람들이 김장 준비를 하고있어요. 배추값이 금값이라는 말이 나올정도로 올해는 배추가 귀한데요, 이 귀한 배추를 직접 심어보는건 어떨까요? 그래서 이번 주제는 김장배추 심는 시기입니다.

 

김장 배추 심는 시기

보통 8월 중순~9월 초순 사이에 모종을 심기 시작하는데요, 지역마다 차이가 있지만 9월초까지는 파종을 완료해야한다고 합니다. 그리고 10월말쯤 수확하기 시작해서 11월달 쯤이면 김장을 담글 수 있다고 해요.

 

모종과 씨앗 품종 알아보기

아무래도 처음 농사를 지으시는 분이라면 모종이 조금 더 편하실텐데요, 모종은 이미 밭에 옮겨심어져있는 상태이기 때문에 따로 심을 필요없이 물만 주면 끝이랍니다. 다만 뿌리가 약하거나 병충해 피해를 입은 경우엔 죽을수도 있으니 주의하세요!

 

품종은 크게 두가지로 나눌 수 있는데요,

속이 꽉 찬 결구형(속노랑)배추로 유명한 불암3호나 휘파람골드 등이 있고, 반결구형인 CR계 품종이 있어요. 겉잎은 크고 속은 작거나 아예 안차는 형태라고 보시면 됩니다.

 

둘 다 장단점이 있어서 취향에 맞게 고르시면 될 것 같아요.

오늘은 김장배추 심는 시기에 대해 알아보았는데요, 도움이 되셨나요?

여러분 모두 맛있는 김장김치 담그시길 바랍니다:)

우리 식탁에서 빠질 수 없는 배추! 이렇게 많은 효능이 있는지 몰랐네요.

앞으로는 더욱 맛있게 먹을 수 있을것 같아요. 지금까지 배추효능 및 김장 배추 심는 시기에 대해 정리 했습니다