쪽파 심는 시기 및 방법 효능까지 알아보기

쪽파 심는 시기 및 방법 효능까지 알아보기

 

 

쪽파는 우리나라 음식 어디에나 들어가는 아주 유용한 채소입니다.

파김치, 파전, 찌개 등등 다양한 요리에 활용되는 이 쪽파에게 치명적인 단점이 있었으니..

그것은 바로 다듬는데 너무 힘들다는 점이었어요. 그래서 많은 사람들이 깐 쪽파를 사서 쓰고있는데요, 하지만 최근엔 직접 까서 쓰는 사람들이 늘어나고 있다고 합니다. 왜 그럴까요?

 

깐 쪽파 vs 안깐 쪽파 중 어떤걸 사야하나?

사실 둘 다 장단점이 있지만 개인적으로는 무조건 깐 쪽파를 추천드려요.

왜냐하면 1) 시간절약 2) 편리함 두 가지 장점이 있기 때문이에요. 먼저 시간절약 측면에서는 깐 쪽파를 사는것이 훨씬 효율적이랍니다. 실제로 깐 쪽파를 사면 10분이면 한 단을 모두 손질할 수 있고, 그렇게 하면 버리는 부분 없이 알뜰하게 쓸 수 있어요. 그리고 손질의 편리함 역시 무시할 수 없는데요, 특히나 주부님들이라면 공감하시겠지만 대파같은 경우 뿌리부분과 줄기부분을 구분해서 잘라야하는데 이게 은근히 귀찮고 오래걸려요.

반면에 쪽파는 그냥 싹둑싹둑 잘라서 물에 헹궈주면 끝이기 때문에 엄청 편하답니다.

까면서 나오는 쓰레기 처리하기 귀찮지 않나요?

물론 처음 까면 껍질쓰레기가 많이 나오지만 계속 쓰다보면 점점 줄어들어서 나중에는 거의 나오지 않아요.

게다가 신문지나 키친타올 등 종이류에 버리면 되기 때문에 크게 불편하진 않답니다. 물론 저처럼 성격이 급하신 분들은 비닐봉지에 넣어서 버리시면 됩니다^^

그리고 맨손으로 까는게 편해요. 장갑끼고 하다가 답답해서 벗어던진 적이 한두번이 아니랍니다.

칼등으로 살살 긁으면 쉽게 깔 수 있으니 걱정말고 도전해보세요!

 

 

쪽파는 우리나라 음식인 김치나 파전 등 다양한 요리에 들어가는 식재료입니다. 특히 파김치같은 경우엔 한국인들에게 사랑받는 반찬 중 하나죠. 이렇게 맛있는 쪽파를 직접 키워보는건 어떨까요? 이번 시간에는 쪽파 모종 심는 시기 및 방법에 대해 알아보겠습니다.

쪽파 종자는 따로 판매되지 않고 뿌리 부분만을 이용해서 심어야 합니다. 그렇기 때문에 씨앗 대신 종묘상에서는 쪽파 종자를 사서 파종하면 됩니다. 하지만 가정에서 소량 재배하기 위해서는 굳이 씨를 살 필요 없이 시장에서 구입한 쪽파뿌리를 심어주면 됩니다.

쪽파뿌리는 대파처럼 생겼습니다. 다만 크기가 작고 동글동글하게 생겨서 구분하기 쉽습니다.

만약 이 쪽파뿌리를 구하기 어렵다면 그냥 대파씨를 뿌려줘도 괜찮습니다.

 

 

 

쪽파 키우는 방법

쪽파를 키우기 위해서는 먼저 흙과 퇴비를 섞어줍니다. 그리고 나서 고랑을 만들어주고 15cm 간격으로 쪽파종자를 심어준 후 물을 충분히 주면 끝납니다. 이때 주의해야될 점은 너무 깊게 심지 않도록 해야된다는 겁니다. 왜냐하면 싹이 올라오면서 쓰러지기 쉽기 때문이죠. 또한 비가 올 때 빗물이 들어가지 않도록 비닐 같은 걸로 덮어주는 것도 좋습니다.

이렇게 심은 쪽파는 약 2달 후면 수확이 가능합니다. 처음 심을 때와는 다르게 잎이 많이 자라있는 걸 보실 수 있죠. 이후로는 별다른 관리없이 계속 키우면 됩니다

쪽파는 파김치나 파전 등 다양한 요리에 활용되는 채소입니다. 우리나라에서는 주로 김장철에 많이 재배하는데요.

최근에는 사시사철 마트에서 쉽게 구할 수 있고, 각종 효능이 알려지면서 많은 사람들이 찾고있습니다.

 

그래서 오늘은 쪽파효능에 대해 알려드리겠습니다.

 

쪽파효능 첫번째로는 면역력 강화 입니다. 쪽파에는 비타민C 성분이 풍부하게 함유되어있어 몸속 유해산소를 제거하며 세포 손상을 막아줍니다. 또한 피부미용과 감기예방에도 효과적이며 피로회복에도 도움을 줍니다.

 

쪽파효능 두번째로는 성인병 예방 입니다. 쪽파에는 칼륨성분이 다량 함유되어있는데 이는 체내 나트륨 배출을 도와 혈압을 안정시켜주는 작용을 합니다. 따라서 고혈압 및 고지혈증 같은 혈관질환들을 예방하는데 큰 도움을 줍니다.

 

쪽파효능 세번째로는 변비개선 입니다. 쪽파에는 섬유질이 풍부하게 함유되어있어 장운동을 활발하게 해주어 숙변제거 및 변비 개선에 탁월한 효과가 있습니다.

오늘은 쪽파효능에 대해 알아보았습니다. 쪽파는 특유의 알싸한 맛과 향 덕분에 호불호가 갈리지만 건강에 좋은 음식이니 편식하지 말고 챙겨드시기 바랍니다.