봄당근 심는 시기 및 효능 보관방법까지

봄당근 심는 시기 및 효능 보관방법까지 알아보기

 

 

많은 분들이 봄당근을 준비해야 하는데 언제 심을지,,, 당근 심을 때가 되었는데 하면서 검색하시는 분들을 위해 몇 가지 준비해 봤습니다 그럼 언제쯤 당근을 심으면 좋을까요 4월 초중순경 파종 하면 6월에 수확이 가능하고 당근 모종으로 심으셔도 늦지 않게 5월 말까지는 당근을 심으셔야 합니다 보통 6월 말까지 가능하다고 하는데 장마를 생각하면 지금이라도 당근을 심으시는 게 좋고 너무 늦게 심으면 장마기간에 물먹은 흙과 뿌리채소인 당근 특성상 썩거나 병충해 피해를 입을 수 있으니 주의하셔야 합니다

 

당근 씨앗은 인터넷을 통해서 쉽게 구할수 있고 종묘사 또는 시장등 오프라인에서도 쉽게 구할 수 있고 다만 당근 모종보다는 발아율이 떨어지기 때문에 좀 넉넉하게 구입해서 뿌리시는 게 좋습니다 당근은 크게 두 가지 방법으로 키울 수 있는데 씨앗을 직파하는 방법과 육모방식인데요 직파는 땅에 직접 씨를 부리는 방식이고 육묘는 트레이에 싹을 틔워 옮겨 심는 방식이죠 장단점이 있지만 저는 개인적으로 직파 방식을 추천드립니다 왜냐면 처음 텃밭을 가꾸시는 분들이라면 아무래도 실패 확률이 높기 때문인데 그래서 비교적 쉬운 직파방식을 추천드리고 만약 자신이 있으시다면 육묘방식을 선택하셔도 무방 합니다

 

직파방식 장점 - 솎아 내기 작업없이 한 번에 많은 양을 수확할 수 있고

단점은 육묘방식 대비 초기 성장이 느립니다

육묘방식 장점은 빠른 시일내에 수확인 가능하고 단점은 모종이 자라면서 공간을 차지 많이 해서 공간 확보는 필수입니다

두 가지 방식 모두 장단점이 있지만 어떤 방식이든 상관없이 도전해 보시기 바라며 이제 당근 재배 하는 방법에 대해 정리할 텐데요

 

1> 먼저 텃밭은 만들어야겠죠

2> 두둑을 만들어 멀칭비닐을 씌웁니다 -비닐 멀칭 하는 이유는 잡초관리와 수분유지 그리고 보온효과까지 다양한 효과가 있기 때문입니다

3> 이후 구멍을 뚫어 주고 41cm 깊이로 골을 만들어 줍니다

4> 간격은 15~20cm가 적당하고 깊이는 2~3m로 해주시면 됩니다

5> 이후 적당한 간격으로 줄뿌림 또는 점뿌림 방식으로 해주면 되는데요 

6>그리고 일정한 간격으로 홈을 파준 다음 살짝 덮어 준다는 느낌으로 살살 뿌려 주시면 됩니다

7> 다 뿌린 다음에는 가볍게 흙을 덮어 주시고 물을 흠뻑 주시면 끝!! 쉽죠~

 

 

이렇게 심은 당근은 7~10일이면 싹이 올라오기 시작하고 새싹이 올라오면 건강한 녀석들 위주로 남겨 두고 모두 솎아 주셔야 합니다 그렇기 않으면 나중에 상품성이 떨어지는 당근들이 생길 수 있거든요 이렇게 키운 당근은 잎이 5~6장이 되면 봄밭에 정식해야 하는데 가을 파종의 경우 7월 중순에서 8월 초순에 심어야 하며  늦어도 서리 전에 캐서 보관하셔야 합니다 

당근은 눈 건강에 좋은 음식으로 유명한데요 이외에도 다양한 효능들이 있으며 지금부터 당근 효능에 대해서도 알아보려 합니다

 

당근 하면 떠오르는 대표적인 단어 중 하나가 바로 <눈>입니다 실제로 당근 속 베타카로틴 성분은 체내 흡수 시 비타민a로 전환되어 눈건강에 도움을 주고 또한 루테인이라는 성분 역시 눈건강에 좋다고 알려져 있는데요 이두가지 성분 모두 당근에 풍부하게 함유되어 있다고 합니다 당근 먹으면 살찌는지 궁금해하는 분들이 계신데 당근은 100g당 34 칼로리밖에 되지 않아 저칼로리 식품으로 유명하며 당근은 식이섬유가 풍부해 변비예방에도 효과적이고 포만감도 높아 다이어트 식단에 활용하기 좋습니다 하지만 과다 섭취 시 당지수가 높은 편이기 때문에 혈당수치 조건에 주의해야 한다고 하니 적당량을 드시는 걸 추천 드입니다 

 

 

당근 보관법은 

당근은 흙이 묻어 있는 채로 신문지에 싸서 냉장 보관하거나 깨끗이 씻은 후 물기를 제거하고 랩으로 감싸 냉동보관 하는 것이 좋습니다 만약 장기간 보관 한다면 껍질을 벗긴 후 썰어서 밀폐용기에 담아 냉동보관 하시고 맛고 좋고 영양가도 많은 당근 우리 몸에 이렇게나 좋다니 앞으로 자주 먹어야겠어요 귀찮아도 텃밭 가지고 계시는 분들은 봄당근이나 가을당근 심으셔서 맛있게 드시고 가족들 건강도 보살피며 이웃님들도 당근 드시고 건강 잘 챙기시기 바랍니다