상추씨앗 파종시기 서리 피하시는게 중요~

상추씨앗 파종시기 서리 피하시는게 중요~

 

올해도 어김없이 상추 씨앗을 파종했습니다 요즘 시장이나 마트가면 쉽게 살수 있는 재료지만 시골살이에서 가장 재미있는건 역시나 직접 키워서 먹는 일입니다 말 그래도 유기농 ㅋㅋ근데 100% 유기농은 없더라구요 상추를 키우다보면 잘 크라고 비료도 주고 땅 벌레 죽이기 위해 토양살충제도 쳐야 하고 ㅠㅜ 하지만 적당히 키운 야채들이 맛은 더 있더라구요 ㅋ 특히 벌레 숭숭 먹은 야채들이 왜 유기농인지를 알겠더라구요 가끔 시장가면 할머니들이 파는 야채들 중 벌레 구멍이 많은걸 볼수 있는데 예전에는 눈으로 보기 좀 그래서 깨끗한것만 사먹곤 했는데 이제는 어떤게 유기농인지 직접 키워보니 알겠더라구요

 

 

 

상추 씨앗은 여름에도 파종해서 드실수 있는데 아무래도 장마철을 피하시는게 좋고 장마전에도 심으시면 안되겠죠

장마가 6월 중순부터 시작되니까 늦어도 상추 씨앗은 6월 초까지 심으셔야 장마를 피할수 있습니다

상추는 지역마다 씨앗 파종 시기가 다르지만 이른봄 서리만 피하시면 언제든지 파종할수 있고 전자에 말씀 드렸듯 언제든지 심으실수 있고 너무 늦은 시기에 심으시면 상추를 드시기전 꽃대가 먼저 올라오기 때문에 맛있는 상추를 드실려면 시기를 잘 맞추어서 심으시는게 좋습니다

 

언제 먹어도 맛있는 상추를 일년 내도록 우리 밥상에서 볼수 있는데 개인적으로 상추를 먹는건 언제 먹어도 맛이 좋기 때문이고 고기를 즐겨 먹는 우리집에서는 이른봄 부터 상추 씨앗을 파종하기 때문에 많이 나오면 주변 지인들과도 나누어 먹기 때문에 올해도 생각보다 많이 심었거든요

 

언제 먹어도 맛이 좋은 맛있는 상추는 청상추 보다는 적상추를 좋아하고 꽃상추도 개인적으로 좋아 합니다

상추를 많이 먹으면 잠이 잘 오기 때문에 늦은 밤 상추를 드시는 분들도 계시지만  저는 아침에 많이 먹는편인데 낮에는 이상하게 잠이 많이 오더라구요

 

 

 

상추 효능에 대해서는 잘 알고 계실텐데 상추는 암예방에 좋은 다양한 효과들이 있고 무엇보다 상추는 사계절 언제든지 드실수 있고 다이어트 효과 변비나 장운동에도 큰 효과가 있기 때문에 평소 자주 챙겨 드시는게 좋습니다

 

그리고 상추 파종 시기를 크게 생각하실 필요없이 텃밭이나 화분같은데 언제든지 심어 드실수 있고 추운 겨울에도 실내에서는 상추를 충분히 키워 드실수 있어서 좋습니다 근데 저희는 식구수가 작아서 상추를 심어 놔도 많이 먹질 않아요 그래서 상추를 이용해 된장국도 끓여 먹고 말려서 양치 할때도 사용하곤 하거든요

 

상추는 우리나라 깻잎과 함께 가장 많이 생식하는 잎으로 알려져 있고 깻잎과 달리 상추는 특이한 향이나 거부감이 없어서 많은 분들이 좋아하는 야채라서 생채소로 많이 활용하기도 합니다

상추는 원산지는 인도 북부가 원산지라서 우리나라는 중국을 거쳐서 들어온 야채고 중국식 어원으로는 생채라고 불렀다고 하죠

 

 

우리나라는 대략 고구려때 상추를 먹었다고 추정하고 있고 조선후기에도 상추 품질에 대해 기록해 놓은게 있다고 해요

고려시대에는 원나라로 갔던 고려사람들이 나라를 그리워 하면서 재배해 먹는게 쌈으로 먹었던 상추라고 하죠

 

그리고 상추 종류도 다양해서 종묘사에 가면 치마상추나 적상추,청상추와 뚝섬녹축면상추등이 있습니다 가끔 기상 이변으로 삼겹살 보다 상추 가격이 비싸 고기집에서 상추를 보기 어려운 시기도 있는데 요즘은 기후이상으로 자주 그랬던것 같아요 그래도 우리는 집에서 항상 키워 먹으니 마트에서 굳이 사먹을 필요는 없고 무엇보다 한여름에 파종하거나 모종을 심지 않도록 주의 하신다면 상추는 언제든지 맛있게 드실수 있다고 생각합니다

 

 

상추는 하우스나 텃밭에 심으실때 물을 자주 주셔야 부드러운 상추를 드실수 있고 저는 개인적으로 반그늘에서 상추를 키우는데 늦가을이 되도록 부드러운 상추를 먹을수 있거든요 

너무 햇빛 강한데서 키우는것보다 반그늘이 가장 이상적으로 자라는것 같아 개인적으로 반그늘 추천^^

 

 

이건 제 동생이 하우스에서 키우는 상추 랍니다 생각보다 씨앗 선택이 잘못되었는지 하우스라도 얼마나 억센지  ㅠㅜ 이제는 우리 텃밭에 부드러운 상추를 먹는게 더 맛있다고 하는데 ㅋㅋㅋ 하긴 상추도 씨앗 선택을 잘 하셔야 하는데 아무래도 밀식해서 키우면 어떤 씨앗이든지 부드럽게 드실수 있는데 지금처럼 이렇게 심으면 잎이 빨리 억세 지는것 같습니다

 

다 그런건 아니지만 아무튼 저는 일년에 두번 정도 상추 씨앗을 파종하는데 5월 초순하고 6월 초순 이렇게 두번 파종하데 이렇게 파종 하면 늦가을까지 맛있는 상추를 따 먹을수 있더라구요 이건 오롯이 제 개인적일 생각과 경험담일뿐이니 참고 하시라구요~~~